Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die gehackten Zwiebeln sowie die Champignons darin anbraten und mit Pfeffer und Salz würzen.
2
Die Spaghetti normal kochen, danach abgießen und nun unter die Champignons mischen. Alles noch einmal erwärmen und abschmecken.
3
Das Öl mit dem gehackten Knoblauch, den Gewürzen, dem gehackten Salbei, Pfeffer und etwas Salz vermengen. Die Lammkoteletts darin 10 Minuten marinieren.
4
Danach die Lammkoteletts ca. 5 – 8 Minuten von beiden Seiten grillen und zu der Pilzpasta servieren.
5
Die Orangen filetieren, dabei den Saft auffangen. Den Saft in einen Topf geben und erwärmen.
6
Honig und Orangenlikör hinzufügen. Die Orangenfilets hinein geben und abkühlen lassen. Das Orangenkompott auf zwei Dessertschälchen verteilen und servieren.
7
Das Orangenkompott können Sie gut vorbereiten. Im Herbst schmeckt das Gericht auch sehr lecker mit frischen Steinpilzen oder Pfifferlingen.